水果酸甜适口,营养丰富,因此妈妈认为,只要孩子爱吃,吃得越多越好。其实并非这样,有些水果吃得太多并不好,如腹泻时不宜吃梨,皮肤生痈疮时不宜吃桃,因为它们会使病情加重。所以说水果并不是吃得越多越好,其原因如下:
1.因为大多水果都含有果糖而味甜可口,但是果糖若是摄入过多,可能引起婴幼儿缺铜,他们的骨骼发育因此受到影响,这是造成身材矮小的一个原因。
2.现在正是柿子上市的季节,很多人都喜欢吃柿子。但如果经常在饭前大量吃,就会使柿子里的柿胶酚、单宁和胶质在胃内遇酸后形成不能溶解的硬块儿。硬块几小时可随便排出,而大的硬块就不能排出了,形成胃结石。表现出胃胀痛不适,呕吐及消化不良。还能诱发有胃炎或胃溃疡严重者甚至发生胃穿孔,胃出血等。
3.香蕉中含有多种人体必需的元素,然而在短时间内吃得太多,就会引起身体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调,不仅使新陈代谢受到影响,还会引起恶心、呕吐、腹泻等胃肠紊乱症状及情绪波动。
此外,有些家长误认为吃水果可以代替蔬菜,特别是对于挑食不爱吃蔬菜的孩子,更容易将水果代替蔬菜,这种认识是不对的。一方面只有新鲜水果才富含维生素,而我们平时吃的水果是经过长期贮存的,这种水果维生素损失很多,特别是维生素C损失得多。另一方面,任何食物都不可能满足人体的需要,只有同时吃多种食物才能摄取各种营养。
·皮肤病患者如何选择食用水果?·
一般会建议属于湿热的皮肤病患者,忌食水果或少吃水果。为什么?水果中水分多且含糖高,对于湿热为患的病人,大有助湿增热的弊端。我们在临床中凡遇到湿热为患的病人,如皮肤湿疹、银屑病(牛皮癣)、皮炎、痒疹,或者是肝炎、通风、关节炎、紫癜等,其舌苔腻者,均嘱咐其忌食水果。另外,患有慢性胃肠道疾病的病人,无论其舌腻与否,均少吃水果为宜。
·少吃水果会导致维生素缺乏吗?·
我们的解释是:水果固然会有丰富的维生素,但水果不是维生素的唯一来源。人们日常生活中的米面和蔬菜都有维生素,不吃水果不一定造成维生素缺乏。而且营养专家还提醒大家:少吃或不吃反季节水果和非当地产的水果。即使吃的话,也应以当地时令季节水果为主。
天津津南中康中医门诊部
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