有时民众会有一些关于泌尿系结石的问题，如吃菠菜配豆腐会不会结石？正确来说钙质会肠道中与草酸结合，形成不溶解、不被吸收的草酸钙，由粪便中排出，可减少草酸的吸收，若是摄取足量的钙质，反而可以降低草酸钙结石的机会，也提醒容易有结石的民众也要注意水分的补充，增加蔬果摄取量。
专家表示，当然还有人会认为吃豆腐会和结石有关系吗？正确来说肾结石中的主要成分是草酸钙，而石膏点豆腐为大家所熟知，然后联想到其中的钙，就与结石扯到一起了。
要知道牛奶中及钙片中的钙含量更高，岂不是更易与结石产生联想？首先要从上草酸钙说起，草酸钙是草酸与尿中的钙结合形成的，换句话说导致草酸钙产生的主要因素在草酸，没有草酸就不能产生草酸钙。另外就算产生了草酸钙，也会随尿排出，能否解析沉淀成结石，还受到尿液溶解、排泄等因素的影响。
也有民众会问多吃维生素C会肾结石吗？虽对维生素C对人体有许多好处，但若长期每天补充过量维生素C，反而增加肾结石风险，且维生素C属水溶性营养素，4小时就会被人体排出，与其1次高剂量补充，不如每4小时以低剂量～毫克分批摄取。
至于喝啤酒会不会促进结石排出？其中，不少病人坦言爱喝啤酒，误以为喝啤酒利尿可排结石。喝啤酒确实利尿，但也会有尿酸过高的问题，也可能导致草酸钙沈淀，「只能救急不能救穷，事实上是功过相抵，排结石说法似是而非，喝水才是排结石正确方法。
一般来说一天喝水至少要1c.c才会预防结石。
到底哪些人比较容易产生肾结石？
1.男性发病多于女性，多发生于青壮年。
2.多汗者，人体汗液蒸发过多，让尿液浓缩，容易形成结石。
3.以前得过肾结石的人，不注意保养，复发率较高。
4.喝水少，习惯性憋尿的人。
5.暴饮暴食、不吃早餐、爱吃夜宵等不良饮食习惯的人。
6.高温作业，活动量较小的人。
7.尿路梗阻者，因尿液蓄积、尿路感染，容易出现肾结石。
8.缺钙的人。这里说的钙指的是从食物中摄取的钙。对许多肾结石病人而言，低钙饮食和高结石率有关联。
9.慢性代谢疾病，如高血压、糖尿病、肥胖病人，罹患肾结石的风险较健康人群高。
（东森）
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