鸡蛋是我们餐桌上最常见的美味,它富含丰富的蛋白质成分,对身体有一定好处。而且鸡蛋的做法也有很多,比如水煮蛋、煎鸡蛋等,对于笔者而言“西红柿炒鸡蛋”就是本命!鸡蛋如此家常,殊不知有很多食物不适合和鸡蛋同吃,不仅可能会中*,甚至可能引发结石。
1、吃完鸡蛋就立刻吃消炎药?不太好
鸡蛋本身含有大量蛋白质成分,如果身体有炎症的话,本身就应控制蛋白质的摄入,如果在吃鸡蛋之后就立刻服用消炎药物,对药物的分解和吸收就会造成影响。特别是本身患有消化道炎症,且有腹泻症状的朋友,更应避免鸡蛋和消炎药物同吃。另外,本身也要减少鸡蛋的摄入量,以免增加肠胃负担。
2、吃完鸡蛋吃柿子,胃结石了解一下
鸡蛋本属于富含蛋白质的食物,如果和柿子一起吃的话,轻则会发生食物中*,重则还会导致肠胃炎和胃结石的出现。这是因为柿子中含有大量鞣酸物质,在胃酸的作用下容易和蛋白质起化学反应,生成大量沉淀物,导致胃结石的发生,甚至会引发肺结石。另外,鸡蛋和鞣酸结合,还会对肠胃消化功能造成影响,导致呕吐、腹胀、腹痛腹泻等症状发生。
3、鸡蛋配豆浆,营养因此流失
很多朋友在早上起床后,都喜欢吃一颗水煮蛋,然后搭配豆浆食用。殊不知豆浆中含有一种叫做“胰蛋白酶”的特殊物质,它能和蛋清中的卵松蛋白结合,从而导致营养成分的流失,降低鸡蛋和豆浆的营养性。所以在吃完鸡蛋之后,不适合喝豆浆,可以选择白粥一类主食。
4、饮用浓茶,结石出现
世界茶文化的源头就是中国,我们国家在古代时期就有饮茶的习惯,很多朋友也认为茶水能起到消化食物的效果,有利于食物的吸收。殊不知,如果在吃鸡蛋之后大量饮用浓茶,浓茶中的鞣酸物质同样会和蛋白质发生反应,长期如此就容易导致胃结石的出现。
5、鸡蛋配糖水?也并不合适
很多地区都有吃糖水荷包蛋,或者是红糖水泡鸡蛋的习惯,看似是常见饮食,却同样会对健康造成影响,因为蛋白质中的氨基酸在糖水左右下,容易形成果糖基赖氨酸结合物,这类物质不容易被人体吸收利用,长久如此就会对健康造成影响。
以上几类吃法,你中了几枪?要知道有很多食物都是互相克制的,如果盲目将其搭配食用,就会对身体造成潜在的危害,所以大家在吃鸡蛋时,一定要远离以上几种食材。