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早餐是一天中最为重要的一餐
一顿丰盛的早餐
不仅能作为身体能量的补给
更能让我们精神愉悦
早餐吃得好，精神一整天
早餐吃错了，可能会生病
长期喝咖啡代替早饭
男子变成“*脸人”
35岁的*（化名）一直从事电脑程序研发工作，他常常加班，所以习惯喝咖啡提神。每天上班他总是空腹喝杯咖啡代替早饭，便投入工作，直到中午饿得慌了才吃点正餐。最近半年来，他常感觉肚子隐隐作痛，但吃点止疼药能缓解，也没太在意。放假期间，亲朋聚会增多，他也跟着大吃大喝，各种油腻荤腥食物来者不拒。哪知节后上班没几天，老毛病又开始犯了，夜里肚疼得难以入睡，吃药也不管用。最近，他捂着肚子，医院急诊科看病，他腹部右侧及上腹中部疼痛难耐，整张脸和眼珠都是*铜色。经过详细检查，他被确诊为胆结石堵塞胆总管下段，导致胆汁排不出去，引发了*疸。
空腹喝咖啡危害这么大吗？！
医院外科专家董峰主任解释，患者喝咖啡代替早餐，使胆汁排泄削减，胆汁中的胆酸含量下降，在其胆固醇含量不变的情况下，会形成一种高胆固醇的胆汁滞留在胆囊中，时间一长出现丰满状态便结晶成石头，发生胆结石，又猛食油荤食物，使胆汁分泌量陡增，随着胃肠系统蠕动加剧，胆囊中的结石随胆汁而下，不幸堵塞了胆汁代谢的必经通路——胆总管下段，导致大量的胆汁淤滞无法排出体外。
当务之急，是要尽快祛除堵塞在胆总管下段最大直径达1.15cm的两块结石。为彻底排除隐患，*接受了腹腔镜下的胆囊切除手术。
早餐吃不好，
会扰乱人体消化系统的生物节律，
从而影响生理机能和健康。
专家建议
以下四种早餐不要多吃
1、“回味早餐”
“回味早餐”，指的是剩饭菜，或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等。吃剩的蔬菜，尽量别再吃；把剩余的其他食物做早餐，一定要保存好，以免变质；从冰箱里拿出来的食物，要加热透。
2、“运动型早餐”
路边购买的早餐，边走边吃，手动，脚动，嘴动，全身运动……
边走边吃，对肠胃健康不利，不利于消化和吸收。如果选择街边摊食品做早餐，一是要注意卫生，二是最好买回家或者到单位吃。
3、“传统早餐”
油条、豆浆，不是说不可以吃，而是说长期这么搭配，对身体不好。油条是高温油炸食品，跟烧饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。
4、“零食早餐”
早上起来后，时间不是很充裕，就往往顺手拿起零食做早餐了，方便快捷。
零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的。早餐吃零食，容易导致营养不足、体质下降。
一份好的早餐，
应该符合以下五个标准。
长期坚持这个标准，
营养健全，身体自然健康长寿。
1、早餐要吃热的食物
2、蛋、奶、豆类，任选其二
3、粗粮粥来一点
4、不食油腻
早餐与中餐，以间隔4~5小时左右为好。如果早餐较早，那么数量应该相应增加，或者将午餐相应提前。
来源：中国经济网
（版权归原作者所有，如有侵权请联系我们）
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