橘子浑身是宝,常吃可获得5大益处,但营养 [复制链接]

橘子为芸香科植物福橘或朱橘等多种橘类的成熟果实。橘子性凉，味甘、酸，归肺、胃经。橘子中主要含糖类，并含有维生素A、维生素B、维生素C、维生素E、维生素P、胡萝卜素及生物素，以及钙、磷、钾等矿物质。橘子肉、皮、络、核、叶都是药。橘子皮，又称陈皮，是重要药物之一。所以我们又说橘子“浑身都是宝”。常吃身体可以获得5大益处。

1.美容

橘子也是冬天常见的水果之一，富含维生素C，具有美容作用。健康成年人，每天1个新鲜的橘子就可以满足人体整天对维生素C的需求量。此外，橘子中还含有70多种植物化合物，是天然的抗氧化剂，不仅能增强人体的免疫力，还可以延缓衰老。

2.预防便秘

橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇。现代人工作压力大，吃肉比吃菜还多，常常肠胃不好，这时候不妨多吃点橘子。

3.预防心血管疾病

因为冬季的天气寒冷，是心脑血管的高发期，所以冬季要做好心血管疾病的预防工作，这时可以多吃点橘子。

橘子中的橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品，研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转。

4.抗癌

在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除*酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。

5.缓解疲劳

橘子含有大量的柠檬酸，具有消除疲劳的作用。所以平常容易疲劳的人，可以常吃。

虽然橘子好处多多，但是这类人少吃为好，容易上火的人，肾结石、尿结石的人。

橘子性温，多吃易上火，会出现咽喉干痛，口干舌燥等症状。所以容易上火的人少吃，还有坐月子的产妇也得少吃。橘子吃多容易导致肾结石、尿结石，所以肾结石、尿结石的人少吃，不然会加重病情。

温馨提醒/p>

吃橘子宜餐后吃不宜餐前吃

橘子中含有大量的柠檬酸，如果餐前空腹吃，容易伤害肠道黏膜，容易造成肠胃疾病。

橘子不宜与萝卜可食

橘子和萝卜同食，两者的分解物容易结合导致甲状腺等症状。

橘子不能与牛奶同食

吃橘子的前后1小时内不宜饮用牛奶。这是由于橘子中的果酸与牛奶中的蛋白质结合会凝固成块，积存在肠胃，容易导致消化不良，腹泻，腹胀等症状。

吃橘子不宜多

成年人一般每天吃1～2个橘子为宜，中老年人则以1个为宜

食用橘子时不要去掉橘络

因为橘络里含有一种名为芦丁的物质，能使人体血管保持正常的弹性和密度，减少血管壁的脆性和渗透性，防止高血压患者发生脑出血和糖尿病患者发生视网膜出血。

接下来小编为大家介绍橘子头牌菜色：

橘子凉拌蔬菜

橘子中含有丰富的维生素C和尼克酸，能有效降低人体中血脂和胆固醇，具有很好的保健功效。，降低心血管疾病的发病率，抑制肿瘤的生长。但是，橘子虽好，不宜贪多。

主料：橘子50克，圆白菜20克，绿豆芽20克，裙带菜(干)10克

调料：香油3克，酱油1克

制作步骤：

1．将橘子罐头的汤汁倒掉，沥干。

2．将高丽菜（圆白菜）切成细丝，豆芽菜（绿豆芽）去根须，裙带菜切碎，全部材料都用热水烫过，以滤网沥干水分。

3．将橘子，高丽菜，豆芽菜，裙带菜放入料理盆中，搅拌均匀，再以芝麻油和酱油调味，也可以淋上无油的调味酱。