水是生命之源
人在极端环境下可以十几天不吃饭
但两到三天不喝水就很难再支撑下去了
尤其是在干燥环境下或运动量较大的情况下
人们更需要通过喝水来补充体内水分
但即使只是喝水
也有很多讲究
常见的一种说法是:
“经常喝带有水垢的水容易患肾结石。”
因此很多人在日常生活中喝水时
生怕把烧水壶壶底的水垢喝下肚
为了不喝到水垢
宁愿直接喝纯净水的也不在少数
“水垢”究竟是什么
“水垢”俗称“水锈、水碱”,水中所溶解的钙镁离子在水煮沸的过程中会变成难溶于水的碳酸钙、硫酸钙、氢氧化镁以及碳酸镁等不溶于水的矿物盐沉淀,在水壶底部和壶壁上附着堆积形成白色块状或粉末状的物质,这些物质就是水垢。
各个地方的水质可以根据钙镁化合物含量的高低,大致分为硬水和软水。
我国北方的水质相较于南方钙镁化合物含量更高,水质更“硬”,烧水饮用时更易出现水垢。
长期喝“硬水”是否更易患肾结石
事实上,喝“硬水”并不会增加罹患肾结石的风险。
钙镁离子在低温下溶解度高,在高温下溶解度降低,所以水煮沸后部分钙镁离子才会形成白色块状或粉状的沉淀物,水垢在进入胃内后会受到胃酸的分解,部分离子成分在胃肠道内被吸收,这可能导致血液内和尿液内离子的变化,尿液中钙离子是结石形成的促进因子,但尿液中的镁离子又是结石形成的抑制因子,所以并不会对身体产生什么很大的危害,且到目前为止并没有有效证据能证明水垢会导致肾结石或其他健康问题。
其实只要安全卫生,即使是有水垢的自来水,烧开后晾置一段时间后再饮用也是没有问题的。
真正易诱发肾结石的因素
肾结石是泌尿系统的常见疾病之一,其形成与年龄、性别、饮食、饮水以及内科疾病等多种因素均相关,总的来说,结石的形成受到环境、基因、以及环境和基因多方相互作用的影响。
50%的肾结石发病都与基因有关,基因与环境的相互作用可导致体内离子代谢和酶的功能异常,从而导致尿液内促进结石形成的因子(钙、草酸、磷酸、尿酸和胱氨酸等)和抑制结石形成因子(镁、枸橼酸等)的平衡被打破,结石晶体析出形成肾脏结石。
除了与基因有关外,肾结石的发病诱因还有以下几点饮食习惯有关:
喝水过少
多喝水是预防结石形成的最好方法,大量饮水可以稀释尿液中促进结石形成因子的浓度,降低结石形成的机率,尤其有结石病史的患者,建议每日ml-ml的饮水量。
高糖饮食
长期高糖饮食会通过提高尿钙的排泄而增加尿路结石的风险,尤其是乳糖,会导致草酸钙在体内大量积存从而形成结石。
饮食荤多素少
摄入过多蛋白质后会提高尿液的酸性,这时人体为了维持自身的酸碱平衡,就会释放碱性的钙,钙与尿酸就容易形成尿酸钙。
肾结石成因较复杂
了解易形成结石的危险因素
从生活习惯的细节入手
定期体检筛查
做好预防
不要等到出现临床症状时
才就诊治疗
本文部分信息与图片均整理自网络,文章仅用于信息交流,有关疾病、治疗或药品的专业问题,请咨询医生或有关资质的医疗人员。
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