鸡蛋蛋*中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使注意力更集中。
另外，蛋*中是含有较多的胆固醇，然而人体还需适量的“好”胆固醇，以保护血管壁的健康，若体内胆固醇太少，肝脏会制造许多的内源胆固醇，对健康不利。
吃完鸡蛋不能吃此物，就是“没病找病”，现在知道还不晚！平时吃鸡蛋时要注意，最好不能与柿子这种水果一起吃，就是吃完鸡蛋的一两个小时以内，也不能吃柿子，不会然出现食物中*，严重时还会出现胃肠炎或者肺结石，对身体危害很大，平时它们一起食用呕吐和腹泻以及腹痛是最常见的不良症状。
你喜欢吃鸡蛋吗？
